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Agra,
Samedi 25 fevrier 2006,
Au revoir Rajasthan, je suis aujourd hui dans la vallee du Gange, a Agra, cite du tres celebre Taj Mahal, au sud de Delhi ! Je me rapproche du Nepal !!!
COURS DE CUISINE A UDAIPUR
Hier nous avons pris des cours de cuisine, chez l
habitant ! Kihshoi,
notre cuisinier, nous a montre les 6 epices de base de
la cuisine
indienne, et notamment le "garam masala" et l epice a
the (en fait ce
sont tout deux de savants melanges d epices que l on
peut toutes
trouver en France, y a plus qu a les faire !). Et puis
ca a ete au tour
des 3 sauces de base !
Pour poursuivre, on a vu la recette du the masala
(fameux the indien
aux epices et au lait), le chickpea pakora dhal, les
samosas, les
chapatis, la recette du lassi au safran, le malai
kofta, le chicken
Tika Masala... et puis... c est deja pas mal !
Ok, maintenant, je suis sur qu ils vous tardent que je
rentre... pour
pouvoir gouter a tout ca ! Allez, encore deux mois a
attendre, c est
pas beaucoup !!!
TAJ MAHAL
Avant de commencer, je vais parler du seul petit
desagrement : le prix
! 750 roupies, c est a dire a peu pres 15 euros !
Payer 15 euros pour voir un si somptueux monument, c
est pas en soi un
probleme... Le souci, c est que les indiens, eux,
payent 20 rp !
Je sais bien qu ils sont beaucoup moins riches que
nous, je m en rends
compte, et je suis tout a fait d accord sur le fait qu
ils aient eux
aussi le droit et les moyens d aller voir cette
merveille, et jusque la
ce ne me derangeait pas de payer plus, car ca restait
raisonnable...
Mais la, la difference est exorbitante ! J en avais
presque envie de
bouder ce lieu, j aurais eu tort !
Taj Mahal...
Maitenant, Marraine, je comprends ce que tu exprimais
en parlant du Taj
Mahal !
En arrivant, on est epate ! J ai pris je ne sais
combien de photos ! On
est ebahi... On profite du spectacle !
Et puis on visite...
On se promene, on marche, on entre dans le mausolee...
et puis a un
moment, on se sent un peu fatigue !
Donc on prend place dans la pelouse et on se repose...
Les yeux fixe
sur le Taj !
Le soleil decline doucement ! Le Taj prend une teinte
doree, il brille,
c est magnifique.
On veut le voir sous tout les angles... mais a un
moment, le soleil
disparait !
Alors on prend le chemin de la sortie, on marche, et
on se retourne une
derniere fois !
C est la...
A ce moment la...
...
...
On est pantois, ebloui, submerge, touche... Je ne
trouve pas les
adjectifs qui conviennent !
Dans la lumiere du soir, le Ta Mahal prend une
couleur... creme...
Un blanc si doux... Incroyable !
On ne peut plus le quitter des yeux... On ne pense
meme plus a prendre
de photos... On reste la, a savourer, vraiment
savourer ! Le temps s
arrete... ... ...
On ne peux plus partir !
C est apres un long moment que l on se fait violence
pour decrocher le
regard de cette merveille du monde... et que l on part
!
Et personne, j en suis sur, personne... ne peut s
empecher se retourner
de nouveau... une derniere fois !